Copyright 2009-2017 © www.modernyouth.cn All Rights Reserved 豫ICP备18004326号-21
现代青年网 版权所有 联系邮箱：52 86 831 89@qq.com
进入秋天以后，温度越来越低，市场上的新鲜蔬菜也越来越少，但还有一些鲜嫩的小黄瓜在出售，这时人们就想把鲜嫩的小黄瓜做成咸菜，保存起来方便冬天吃。但家常腌黄瓜咸菜应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？
家常腌黄瓜如何做 家常腌黄瓜咸菜的做法准备材料
家常腌黄瓜，在腌制的时候需要准备新鲜的小黄瓜2000克，青辣椒200克，生姜50克，酱油2000克，除了这些主要食材以外，还要准备适量的八角，桂皮和花椒。
制作步骤
1、把准备好的新鲜小黄瓜，用清水洗净以后，晾干它表面的水分，然后加入适量食用盐，调匀以后，上面压一个重物腌制，腌制时间应该在24小时左右，腌好以后取出，把里面腌出的水分倒掉，再把黄瓜表面的盐用清水冲洗干净，随后把黄瓜放到阳光下晾晒1到2天。
2、把准备好的青辣椒洗净以后，去掉蒂，再用刀把它切成块状。生姜洗净以后，切成姜片，小黄瓜晒好以后切成自己想要的样子，如果小黄瓜不大，可以不用切直接腌制。
3、把炒锅中的水烧干，再加入准备好的酱油，随后放入准备好的八角，桂皮和花椒等香料，让它们加热烧开，再用中火熬十分钟左右，关火以后让它自然降温。
4、把处理好的辣椒，小黄瓜以及姜片全部放到腌菜的盆中，然后把降温后的料汁直接浇入到盆中，如果料汁不能完全把黄瓜，芥末，则需要加入适量的凉开水，这里一定不能加生水，不然黄瓜在腌制过程中容易变质。
5、把加入调料的黄瓜放到阴凉通风的地方腌制5到7天，黄瓜就能入味，这时可以取出食用，也可以把它放到冰箱中冷藏保存，方便人们在冬天随吃随取。
凡本网注明“XXX（非现代青年网）提供”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和其真实性负责。
2022-04-02 05:25
2022-04-02 05:41
2022-04-02 05:30
2022-04-02 05:34
2022-04-02 05:34
2022-04-02 05:32
2022-04-02 05:37
2022-04-02 05:27
2022-03-31 18:43
2022-03-31 18:47
2022-03-31 18:29
2022-03-31 18:36
2022-03-31 18:32
2022-03-31 18:30
2022-03-31 18:36
2022-03-31 18:31
唐朝历史上资格最老的高级将领郭子仪，见证了整个唐玄宗、唐肃宗和唐代宗时代，儿媳是皇帝的女儿，自己更被皇帝称为尚父，官儿算是做到了极
2022-03-28 16:48
安史之乱结束后，安禄山的地盘上崛起的三位节度使李宝臣、田承嗣和李怀仙，他们曾经是战友，在安禄山和史思明麾下对抗中央，投降后成了同事
2022-03-28 16:48
根据《三国演义》里的描述，体现董卓的残暴不止是他好色、奸淫宫女，而是他爱吃人肉，只要是被他发现有异心的官员，就当场杀掉，并饮其血食
2022-03-28 16:48
歇后语是我国民间流传得最广的传统语言文化之一，它集诙谐幽默于一体，集中反映了我国劳动人民的聪明和才智。歇后语最大的特点是谐音、比喻
2022-03-28 16:48
四大名著中的歇后语,你值得拥有!歇后语是我国民间流传得最广的传统语言文化之一，它集诙谐幽默于一体，集中反映了我国劳动人民的聪明和才智
2022-03-28 16:48
厦门海关统计，今年1-2月，福建省出口纺织服装268亿元人民币，同比增长9 9%。数据显示，民营企业是福建省纺织服装出口的主力军。1-2月，福
2022-03-26 23:53
3月23日，深圳包子铺老板12家店让外卖小哥免费吃火上热搜，网友纷纷点赞称要多买包子支持老板。包子铺老板陶先生回应称，会把爱心举措延续
2022-03-26 23:53
一心想着建楼改善村里条件，没想到却导致了村集体资产的流失……近日，面对前来回访的浙江省台州市路桥区路南街道纪工委干部，原邵家村两任
2022-03-26 23:53
3月18日，证监会公布2022年3月证券公司白名单，光大证券、中信证券、中原证券等27家证券公司在列。据悉，证监会对公司治理、合规风控有效的
2022-03-26 23:53
Copyright 2009-2017 © www.modernyouth.cn All Rights Reserved 豫ICP备18004326号-21
现代青年网 版权所有 联系邮箱：52 86 831 89@qq.com