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要问毛薯什么时候收获？据悉毛薯一般在秋季收获。毛薯适合在温暖的环境下生长，所以种植时间为春季的三月份到五月份之间。如果种植毛薯的时间比较早，为初春的三月份，那么秋季十月份就可以收获毛薯了。如果种植毛薯的时间比较晚，是在五月份的时候种植，那么相应地收获毛薯的时间也会变晚至十一月份到十二月份左右。
一、毛薯什么时候收获毛薯一般在秋季收获。毛薯是块茎类植物，主要作用是入药。毛薯适合在温暖的环境下生长，如果气温低于12℃则会停止生长，所以种植毛薯的时间为春季的三月份到五月份之间。毛薯的生长周期也是比较长的，要度过一个炎热的夏季到秋季才会收获。
如果种植毛薯的时间比较早，为初春的三月份，那么秋季的十月份就可以收获毛薯了。如果种植毛薯的时间比较晚，是五月份的时候种植，那么相应地收获毛薯的时间也会变晚至十一月份到十二月份左右。
二、毛薯和山药有区别吗毛薯和山药是有些区别的。毛薯和山药其实是同一种植物，只是毛薯多为野生，而山药多为人工种植。从毛薯和山药的外观上来看，毛薯的形状不规则，扁的圆状都有，而山药的形状基本是一致的，为圆柱形，只不过有的粗一点有的细一点而已。从毛薯和山药的食用口感上来说，毛薯吃起来更加软糯，而山药则比较脆。
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