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微速讯:清蒸螃蟹如何做好吃 清蒸螃蟹怎么做

时间:2022-11-07 21:42:07    来源:青瓜网    


【资料图】

秋天是螃蟹大量上市的时候,它肉质鲜嫩,营养价值极高,是最常见也最受欢迎的一种海鲜。清蒸是它的理想的吃法,但是清蒸螃蟹应该怎么做呢?它怎么做最好呢?想知道可以和小编一起去看看。

清蒸螃蟹怎么做 清蒸螃蟹怎么做好吃

清蒸螃蟹的材料

平时在家中做清蒸螃蟹时,需要准备二到三只新鲜的大螃蟹,再准备一头大蒜和一个蒸锅,另外准备一个旧牙刷。

清蒸螃蟹的做法步骤

1、把准备好的螃蟹去掉蟹钳,再用专用工具把蟹钳的外壳夹裂,这样蒸熟以后,吃蟹钳会更方便。

2、取一些清水,用牙刷醮取,然后清洗螃蟹,把表面的脏东西全部刷掉,然后再用清水洗一下。

3、把洗好的螃蟹盖揭开,把它的身体从中间一分为二,把大蒜去掉蒜皮以后切碎,制成蒜茸。

4、把蒜茸撒在螃蟹的上面,把螃蟹放入到蒸锅中,把取下的蟹钳也一起放入,然后锅中放清水,盖好锅盖开火蒸制,十五分钟以后就能蒸好。

5、关火以后把锅中的螃蟹取出,降温以后就能直接食用,尝一口特别鲜,特别好吃。清蒸螃蟹蒸好以后取出直接吃就可以,不需要再配其了酱料,不然会让它的鲜味下降,影响口感。

标签: 清蒸螃蟹 一分为二 专用工具

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