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要问小白菜什么时候收获？据悉1-3月是收获小白菜最佳季节。虽然在大棚内培育的小白菜在一年四季都是可以收获上市的，但是考虑到品质以及其自然规律，当属1-3月收获的小白菜为上佳。在种植小白菜的时候，要控制好环境的温度，及时浇水、施肥，保证其能正常生长， 这样可以缩短培育的时间，让它们提早成熟。
一、小白菜什么时候收获小白菜多在1-3月份收获。小白菜其实也叫青菜。小白菜长得很像油菜，又很像缩小版的大白菜，估计其名字的由来就是这么来的。其实小白菜作为最普通的蔬菜，它是四季都可以收获上市的。这是因为其需求量比较高，而且成熟时间非常短。播种之后，一个月左右就可以成熟收获，试问这样快速成熟的蔬菜，又有哪家谁不喜欢呢？
这种蔬菜家中盆栽也是一种很好的选择。因为其对于环境要求不高，只要按需浇水就可以了，也是家中生长很快速并能够常上餐桌的。虽然小白菜清爽可口，不止人们喜爱，虫子也非常喜爱，所以种植小白菜的时候一定要适时地杀虫，才可以保证小白菜的健康成长。
二、小白菜多久施一次肥给小白菜施肥要合理，在小白菜发芽了之后在过半个月就可以给它施肥了。小白菜的各种生长阶段所需要的营养是不一样的，所以施肥之前要先观察一下小白菜的生长情况，施肥过多的话也会造成小白菜的死亡的。
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