凉粉是最适合人们在夏天吃的清凉食材,它特别适合用来做凉拌菜,但凉粉本身没有什么味道,想让凉粉变得好吃,“拌”这个步骤十分重要,那么凉粉怎么拌才好吃呢,一会我就把拌凉粉的方法技巧写出来分享给大家。
凉粉怎么拌好吃方法一
1、拌凉粉时需要准备凉粉600克,香干50克,肥瘦猪肉共一百克,使用油,豆瓣酱以及酱油和食用盐,还有白糖,各适量准备一些,另外再准备一些辣椒油和白皮大蒜以及大葱与榨菜。
2、把准备好的凉粉切成宽丝,放在盘子中,在炒锅中放油加热以后,把搅好的肉末放到锅中,快速翻炒三分钟,香干也切成细丝,葱姜蒜以及榨菜全部切成细末,把这些食材与炒好的肉末放在一起调匀,加白糖,食用盐和酱油,制成料汁,直接淋在盘子中的凉粉上,吃的时候调匀就可以。
方法二
1、拌凉粉时还可以用家中泡酸菜的酸菜水,具体做法是准备新鲜凉粉800克,老谭酸菜水适量,再准备一些葱花和辣椒,还有生抽与醋,最后准备少量味精和麻油。
2、把准备好的新鲜凉粉切成长条或者块状放到一个大点的盆中,再放入准备好的老坛酸菜水,然后加入葱花和辣椒面儿,随后放入生抽和醋以及味精和麻油,用干净的筷子把它们调匀以后直接装在盘中,酸辣可口的凉粉也就拌好可以食用了。
凉粉的吃法技巧凉粉特别适合制成凉拌菜,在吃的时候有一定的方法技巧,购买回来的新鲜凉粉,可以把它放到清水中浸泡2到3小时,泡好以后取出切块或者切丝再放到冰箱中,冷藏一段时间,然后再加入调料凉拌,这时的凉粉才会特别好吃。
凡本网注明“XXX(非现代青年网)提供”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和其真实性负责。
2022-04-02 05:25
2022-04-02 05:41
2022-04-02 05:30
2022-04-02 05:34
2022-04-02 05:34
2022-04-02 05:32
2022-04-02 05:37
2022-04-02 05:27
2022-03-31 18:43
2022-03-31 18:47
2022-03-31 18:29
2022-03-31 18:36
2022-03-31 18:32
2022-03-31 18:30
2022-03-31 18:36
2022-03-31 18:31
唐朝历史上资格最老的高级将领郭子仪,见证了整个唐玄宗、唐肃宗和唐代宗时代,儿媳是皇帝的女儿,自己更被皇帝称为尚父,官儿算是做到了极
2022-03-28 16:48
安史之乱结束后,安禄山的地盘上崛起的三位节度使李宝臣、田承嗣和李怀仙,他们曾经是战友,在安禄山和史思明麾下对抗中央,投降后成了同事
2022-03-28 16:48
根据《三国演义》里的描述,体现董卓的残暴不止是他好色、奸淫宫女,而是他爱吃人肉,只要是被他发现有异心的官员,就当场杀掉,并饮其血食
2022-03-28 16:48
歇后语是我国民间流传得最广的传统语言文化之一,它集诙谐幽默于一体,集中反映了我国劳动人民的聪明和才智。歇后语最大的特点是谐音、比喻
2022-03-28 16:48
四大名著中的歇后语,你值得拥有!歇后语是我国民间流传得最广的传统语言文化之一,它集诙谐幽默于一体,集中反映了我国劳动人民的聪明和才智
2022-03-28 16:48
厦门海关统计,今年1-2月,福建省出口纺织服装268亿元人民币,同比增长9 9%。数据显示,民营企业是福建省纺织服装出口的主力军。1-2月,福
2022-03-26 23:53
3月23日,深圳包子铺老板12家店让外卖小哥免费吃火上热搜,网友纷纷点赞称要多买包子支持老板。包子铺老板陶先生回应称,会把爱心举措延续
2022-03-26 23:53
一心想着建楼改善村里条件,没想到却导致了村集体资产的流失……近日,面对前来回访的浙江省台州市路桥区路南街道纪工委干部,原邵家村两任
2022-03-26 23:53
3月18日,证监会公布2022年3月证券公司白名单,光大证券、中信证券、中原证券等27家证券公司在列。据悉,证监会对公司治理、合规风控有效的
2022-03-26 23:53